
Kapucijner
De kapucijner is een variëteit van de erwt. Een andere naam voor de kapucijner is velderwt. In de krijgsmacht worden kapucijners vanouds raasdonders genoemd. Hiervan stamt de naam Kaapse raasdonders af, een gerecht van kapucijners en (vegetarisch) spek.
Kapucijners zijn klimplanten die bloeien met purperen bloemen, de peulen zijn blauw/paars gekleurd. De jonge, nog groene peulen zijn net als 'sugarsnaps' goed eetbaar.
De iets oudere peulen kunt je oogsten naar smaak, met kleine of grote 'erwtjes'.
Je kunt kapucijners ook drogen. Dat doe je gewoon aan de plant. Laat ze zo lang mogelijk hangen, tot ze bruin en hard zijn. Dop de peulen, spreid de zaden uit in de zon of een droge ruimte en laat ze drogen.
Deze gedroogde kapucijners kunnen ook weer worden gebruikt om te zaaien.
Welke insecten trekt de plant aan?
Bronnen
Bloeit in
Hoogte
Kleur
Soort
Zon of schaduw
Zaaien
Makkelijk of moeilijk
Tips om te zaaien
Direct buiten zaaien of uitplanten van de zaailingen doe je meestal na de ijsheiligen, half mei.
Om in de volle grond te zaaien is het belangrijk dat de grond goed is voorbewerkt en luchtig is.Zaden winnen
Welke bloemen, groenten en planten kun je nu zaaien.
Soorten voor beginners.
Kan bijna niet mislukken.
Snuffel door onze catalogus.
Welke zaden kunnen deze maand gewonnen worden?